突如其來(lái)的新冠肺炎重大疫情，給整個(gè)旅游行業(yè)帶來(lái)?yè)p失是不可估量的。在疫情面前，旅游行業(yè)最先中招。日前，山東省旅游行業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)展線上培訓(xùn)。山東省旅游行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王德剛認(rèn)為，這場(chǎng)重大疫情不只是對(duì)旅游行業(yè)按下“暫停鍵”，對(duì)很多企業(yè)來(lái)說(shuō)，可能是多年的心血一次“歸零”，甚至有的企業(yè)會(huì)一夜變成“負(fù)豪”。
“當(dāng)下則是最難熬的。企業(yè)要東山再起，人員不僅不能散，而且要充分利用市場(chǎng)空檔期加強(qiáng)技能訓(xùn)練和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，練內(nèi)功、聚人心、鼓士氣，是有遠(yuǎn)見(jiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的必然選擇?！蓖醯聞傉f(shuō)。山東商報(bào)·速豹新聞?dòng)浾呓跪v
首要任務(wù)是止損降費(fèi)
旅游業(yè)是低利潤(rùn)行業(yè)，旅游企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)靠的是足夠的客流帶來(lái)的現(xiàn)金流，沒(méi)有游客就沒(méi)有現(xiàn)金流，沒(méi)有現(xiàn)金流企業(yè)就維持不下去?！皶和ｆI”下，所有的旅游企業(yè)現(xiàn)金流中斷，但員工工資、各類(lèi)公積金保險(xiǎn)金加上房租物業(yè)費(fèi)、水電氣暖等能源費(fèi)都需要照常繳納。
山東省旅游行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王德剛以省內(nèi)一家景區(qū)企業(yè)舉例。按照疫情期間的標(biāo)準(zhǔn)，每月要發(fā)放員工工資260萬(wàn)元，社會(huì)保險(xiǎn)、住房公積金繳納約252萬(wàn)元、合計(jì)520萬(wàn)元以上；另一家景區(qū)每月員工工資和社保、公積金約為385萬(wàn)元。如果這種現(xiàn)象維持3個(gè)月，兩家企業(yè)僅維持費(fèi)用都在1000萬(wàn)元以上?！霸谝咔槊媲?，旅游企業(yè)首先要做好及時(shí)止損、減少費(fèi)用支出、降低維持成本等工作，以使企業(yè)能夠較長(zhǎng)時(shí)間存活下去。”
新冠肺炎疫情爆發(fā)后，從國(guó)家到地方各級(jí)政府迅速出臺(tái)了一系列的抗擊疫情、扶持企業(yè)發(fā)展的政策，山東省人民政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情支持中小企業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展的若干意見(jiàn)》20條，濟(jì)南市出臺(tái)《關(guān)于積極應(yīng)對(duì)疫情促進(jìn)中小微企業(yè)健康發(fā)展的若干政策意見(jiàn)》17條。
但對(duì)于大部分景區(qū)企業(yè)來(lái)說(shuō)，因?yàn)椴粚儆谥行∥⑵髽I(yè)，所以不適用這些政策?！捌髽I(yè)要主動(dòng)跟政府和相關(guān)部門(mén)打交道，申請(qǐng)?zhí)厥鈺r(shí)期特殊政策，幫助企業(yè)渡過(guò)難關(guān)。旅游行業(yè)協(xié)會(huì)也會(huì)通過(guò)各種渠道向主管部門(mén)和政府反映，爭(zhēng)取更有利的行業(yè)性政策?！蓖醯聞偙硎?。
尋找替代選擇，為企業(yè)謀利益
近日，許多餐飲企業(yè)做起了外賣(mài)，推出各類(lèi)套餐。索菲特銀座大飯店業(yè)主代表、黨支部書(shū)記張莉莉表示：“在特殊時(shí)期，沒(méi)有客人進(jìn)酒店，我們迅速行動(dòng)研究外賣(mài)服務(wù)，以適應(yīng)當(dāng)下疫情帶來(lái)的市場(chǎng)轉(zhuǎn)變。我們連夜調(diào)整外賣(mài)菜單、準(zhǔn)備原材料、推出宣傳信息，掀起了朋友圈的點(diǎn)贊熱潮。從一單、兩單的訂餐，到索菲特1000元情人節(jié)套餐和800元、500元每位套餐的熱賣(mài)，我們的付出得到了收獲，也看到了希望?！?/span>
王德剛說(shuō)，特殊時(shí)期的特殊舉措，反而開(kāi)啟了一個(gè)新市場(chǎng)?！澳壳?，疫情周期還無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)測(cè)，但今年全年的業(yè)務(wù)肯定會(huì)受影響。因此，景區(qū)、溫泉、飯店、旅行社、農(nóng)家樂(lè)、民宿等不同性質(zhì)的旅游企業(yè)需要根據(jù)自身的業(yè)務(wù)性質(zhì)去尋找相近或延展性業(yè)務(wù)。究竟選擇怎樣的替代機(jī)會(huì)要看企業(yè)自身的條件與可能?！?/span>
同業(yè)之間需抱團(tuán)取暖
據(jù)了解，開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)首先出臺(tái)同業(yè)扶持政策，宣布免收旗下所有委托管理品牌加盟管理酒店1月24日至2月29日的管理費(fèi)；美團(tuán)擬定了幫扶計(jì)劃，啟動(dòng)3.5億專(zhuān)項(xiàng)扶持資金支持全國(guó)商戶恢復(fù)經(jīng)營(yíng)、提供不少于100億的優(yōu)惠利率小微貸款； 亞朵集團(tuán)對(duì)加盟店全面施行加盟管理費(fèi)一個(gè)月免收、一個(gè)月減半政策；攜程也啟動(dòng)了返還或免除傭金和5千萬(wàn)元扶持基金計(jì)劃等。
越是在艱苦的時(shí)期，同業(yè)之間越要團(tuán)結(jié)起來(lái)，抱團(tuán)取暖。王德剛說(shuō)：“省內(nèi)旅游企業(yè)的業(yè)務(wù)交織形成了非常密切的往來(lái)關(guān)系，在這樣特殊的時(shí)期，在資源、資金、信息、設(shè)備、物業(yè)、人力資源等方面，相互之間的互通有無(wú)、互相幫助，都可能會(huì)形成非常好的連帶效果、延伸效益。”
提前謀劃，為復(fù)工復(fù)產(chǎn)做準(zhǔn)備
月12日，省文化和旅游廳聯(lián)合商務(wù)廳、衛(wèi)健委印發(fā)了《山東省新冠肺炎疫情期間旅游住宿業(yè)防控工作指導(dǎo)手冊(cè)》，2月14日，省文化和旅游廳聯(lián)和自然資源廳、衛(wèi)健委印發(fā)了《山東省A級(jí)旅游景區(qū)新型冠狀病毒肺炎防控手冊(cè)》。“（印發(fā)手冊(cè)）目的是為旅游業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)做防控標(biāo)準(zhǔn)化操作和流程準(zhǔn)備。雖然并沒(méi)有明確旅游行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的具體日期，但的確釋放了一個(gè)非常利好的信號(hào)。”王德剛表示。
除了企業(yè)自身經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)方面的內(nèi)容之外，如何做好客戶資源維護(hù)、提高企業(yè)社會(huì)影響力、為復(fù)工復(fù)產(chǎn)做準(zhǔn)備，是企業(yè)應(yīng)該考慮的問(wèn)題?！安糠志频觊_(kāi)設(shè)了面向社會(huì)的抖音廚藝課程，給宅在家里的家庭主婦們教授幾樣網(wǎng)紅食品。實(shí)際上，這是企業(yè)做大社會(huì)影響、提升口碑效應(yīng)的一個(gè)很好的嘗試。追風(fēng)行者三次免費(fèi)向會(huì)員發(fā)放口罩、消毒液和噴灑壺，通過(guò)派發(fā)公告預(yù)熱、公眾號(hào)推送、入選名單公示、會(huì)員展示自媒體推送等程序，構(gòu)建了客戶、企業(yè)互動(dòng)新模式，形成了非常好的社會(huì)影響力和美譽(yù)度?！蓖醯聞偨榻B。
“我不贊成‘疫情給旅游業(yè)造成的打擊是毀滅性的’ 危言聳聽(tīng)的說(shuō)法。如果疫情在2月底得到基本控制，也不會(huì)帶來(lái)旅游行業(yè)內(nèi)部的規(guī)模性洗牌?！蓖醯聞傉f(shuō)，疫情危機(jī)給旅游行業(yè)帶來(lái)的只是外部環(huán)境的變化。從企業(yè)管理學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，企業(yè)自身的經(jīng)營(yíng)能力并沒(méi)有因此而弱化，企業(yè)的成長(zhǎng)邏輯也沒(méi)有發(fā)生改變。
“只要旅游企業(yè)能夠存活下來(lái)，守住陣地，待到疫情過(guò)后市場(chǎng)回漲，必定能夠東山再起。”王德剛表示。