今年疫情的暴發(fā)讓包含民宿在內(nèi)的住宿行業(yè)遭受重創(chuàng)。據(jù)中國飯店協(xié)會的調(diào)查分析，2020年中國酒店住宿行業(yè)整體損失已超過2000億元，這給近年來一直高歌猛進的住宿行業(yè)帶來了沉重打擊。隨著國內(nèi)疫情防控形勢持續(xù)向好，在剛剛過去的暑期中，以民宿為代表的住宿行業(yè)出現(xiàn)了積極向好的變化，其中部分民宿的整體預訂率已恢復至去年九成以上，提振了民宿行業(yè)在國慶黃金周的恢復信心。但面對國慶黃金周之后的出游淡季，如何延續(xù)暑期良好態(tài)勢，并最終走出重創(chuàng)，重獲新生，成為民宿行業(yè)在后疫情時代面臨的一大挑戰(zhàn)與難題。

品牌化、連鎖化或?qū)樾袠I(yè)優(yōu)化帶來新機會

“后疫情時代，民宿行業(yè)將加速品牌化、連鎖化進程，品牌企業(yè)將迎來新的發(fā)展機遇。”中國飯店協(xié)會會長韓明在日前舉辦的首屆民宿酒店行業(yè)發(fā)展峰會如此表示。她指出，中國住宿業(yè)擁有60多萬個經(jīng)營單位，供應總量巨大。但同時也存在著區(qū)域、檔次的不均衡，且相對分散，連鎖化程度偏低等問題。在經(jīng)濟內(nèi)循環(huán)的態(tài)勢下，連鎖化和品牌化將為行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化帶來新機會，新的頭部企業(yè)將通過產(chǎn)品和服務的創(chuàng)新以及模式的整合，進一步改寫產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。韓明還表示，今年以來的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在同樣遭受重創(chuàng)的民宿行業(yè)中，有品牌、有溫度、有品質(zhì)的頭部企業(yè)明顯恢復速度更快一些。

邁點網(wǎng)首席運營官羅欽也認同這一看法。他表示，整個民宿品牌正處在發(fā)展期。客觀上講，民宿成為真正的、單獨的細分行業(yè)就在近幾年，所以它的品牌凝聚性、影響性還是比較弱的。據(jù)邁點研究網(wǎng)統(tǒng)計，2019年中國以民宿為代表的非標準住宿市場的品牌化、連鎖化率不足4％，這也就意味著未來民宿的品牌化、連鎖化還存在較大發(fā)展空間。

事實上，從疫情暴發(fā)至今的各類民宿的恢復狀況來看，連鎖品牌化的民宿預防和抵御風險的能力更強，也有能力給予加盟商金融支持和管理扶助措施。在一批單體民宿還在絞盡腦汁“求生”時，民宿頭部企業(yè)已經(jīng)著手新一輪的門店開業(yè)計劃。記者獲悉，以花筑為代表品牌的旅悅集團到今年年底，計劃將開業(yè)300家－400家門店，到明年年底將實現(xiàn)3000家門店開業(yè)。而截至目前，旅悅集團旗下酒店共計開業(yè)1200多家、簽約2600多家門店。

加速多元化商業(yè)模式變革，深挖周邊市場

疫情對企業(yè)的抗風險能力提出了嚴峻的挑戰(zhàn)，單一收益模式企業(yè)面臨的經(jīng)營風險在急劇增加。在疫情的倒逼下，住宿行業(yè)中越來越多的企業(yè)在多元商業(yè)模式及收益渠道進行變革探索。韓明認為，對于民宿酒店企業(yè)及品牌來說，如何在以傳統(tǒng)客房收入為基礎上，拓展多樣收入渠道，將民宿變?yōu)槁眯姓呗眯械钠瘘c而不是終點，是整個行業(yè)要探討的話題。

另外，從整個民宿行業(yè)來講，業(yè)態(tài)多元化也是必然趨勢。在羅欽看來，隨著用戶差異化需求不斷深化、細分，民宿行業(yè)中已細分出了多種業(yè)態(tài)，如開展多元的跨界合作，嫁接各領域的知名IP打造特色主題住宿，成為許多短租民宿嘗試創(chuàng)新的方向。

近年來，也有一些民宿從業(yè)者，針對衛(wèi)生、安全、私密性等非標準住宿行業(yè)由來已久的痛點問題，保留民宿個性化特色，打造出了民宿酒店概念。民宿酒店是特色民宿和標準酒店相結(jié)合的產(chǎn)物，最大的特點是既保留了民宿類產(chǎn)品融合當?shù)刈匀幻缹W和人文風情的風格，也擁有高端品質(zhì)酒店的硬件設施和服務理念，這也正是后疫情時代消費者最為關注的旅游消費訴求。

此外，在新常態(tài)下，本地市場、周邊市場都是民宿以及酒店企業(yè)增加收入的重要著力點。如何深挖本地及周邊市場，是住宿行業(yè)面臨的共同挑戰(zhàn)。旅悅集團CEO張強指出，國內(nèi)周邊游市場空間約有5100億元，且從攜程的數(shù)據(jù)來看，周邊游也是今年最火的旅游方式。

中高端民宿復蘇速度最快，資本投資重點或有轉(zhuǎn)變

疫情在對民宿造成重創(chuàng)的同時，也反向助推了民宿的深度發(fā)展。疫情讓大眾對于高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務接受意愿更高。疫情暴發(fā)以來，奢華酒店、高端民宿等在內(nèi)的高端住宿產(chǎn)品恢復速度更快。據(jù)邁點研究網(wǎng)報告數(shù)據(jù)顯示，許多疫情前入住率在70％或80％的高端產(chǎn)品，在疫情后的入住率都能達到90％。韓明也指出，通過多地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在高中低端三種類型的酒店里，高端酒店在后疫情時代的恢復速度最快。

后疫情時代，中高端民宿的復蘇速度讓行業(yè)看到了新的發(fā)展機遇，但也有行業(yè)人士指出，中高端民宿市場存在門檻偏高、運營難度大等問題，如何在這個市場找準定位，對入局者而言是一大挑戰(zhàn)。

此外，資本市場對民宿行業(yè)仍然充滿信心。行業(yè)人士指出，疫情雖然令民宿的行業(yè)痛點再次凸顯，但也讓資本市場看到了更多的未來發(fā)展?jié)摿Α８呤⒅苯油顿Y部的朱斌指出，目前國內(nèi)60％的民宿業(yè)主沒有酒店運營管理經(jīng)驗，許多民宿雖然硬件設施較好，但是在軟件和服務方面有所欠缺。同時，中國民宿連鎖化率非常低，單體小規(guī)模的民宿要尋求更好發(fā)展，就需要提升整體系統(tǒng)性的運營能力。疫情令近年來高歌猛進的民宿行業(yè)獲得了一個整體洗牌整合的機會，也讓資本看到了機遇。

羅欽則指出，疫后品牌方會停止或降低資本密集的地產(chǎn)投入，加大授權、管理、托管等輕資產(chǎn)管理服務。

事實上，這一趨向在疫情前就已有苗頭。圍繞高凈值人群進行投融資咨詢服務的藏元匯已與民宿酒店品牌花筑所屬公司旅悅集團達成合作，主要投資中高端民宿。其中，藏元匯作為投資方選擇物業(yè)，花筑提供專業(yè)的選址、投資、裝修等意見，并對民宿酒店進行委托管理。截至目前，藏元匯已與花筑合作了開業(yè)了三家民宿酒店，其中第三家開業(yè)的浙江紹興花筑書圣故里酒店于今年暑期開業(yè)。

據(jù)藏元匯董事長周如生介紹，花筑書圣故里酒店的套房定價在2800元以上，所有套房在十一黃金周期間的房間目前均已售空。據(jù)周如生透露，藏元匯今年在中高端民宿酒店的投資目標在6到8家，目前正在洽談的已有5家。

而在多彩投的合伙人周海斌看來，基于已投資的1075個項目，他對民宿投資更看好中長期投資，短期投資存在一定難度，這與民宿行業(yè)的回報周期有一定關系。在民宿行業(yè)，投資回報周期多在5年到8年，投資體量特別大的甚至到了10年，基本與投資一家五星酒店無異。中長期內(nèi)，隨著國內(nèi)外環(huán)境的不確定性變化及境外游市場的關閉，國內(nèi)度假市場會逐漸被培養(yǎng)起，人們相應的需求也會不斷被釋放。雖然中長期來說也有一定波動，但波動明顯小于3年以下。周海斌指出，目前，經(jīng)過市場培育期，民宿投資更多處于良幣驅(qū)逐劣幣的階段，而短期投資更重要的是看市場情緒和政策。