千年古縣平定，坐落在太行山中段西麓，雄關(guān)秀水相映，是中國(guó)刻花瓷、砂器之鄉(xiāng)，擁有得天獨(dú)厚的文化旅游資源。近年來(lái)，山西平定縣大力發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，加速景區(qū)體制機(jī)制改革創(chuàng)新，為太行山脈塑造了一張又一張亮麗名片。
從“黑飯碗”到“綠飯碗”
“好吃的壓餅5元一袋嘍……”11月9日一早，48歲的王玉花就支起她的攤位，開(kāi)始一天的“生意”。壓餅是平定縣傳統(tǒng)吃食，面糊糊往鐵鐺里澆一勺，壓幾秒翻個(gè)面，一張薄脆熱乎的壓餅就成了，不論對(duì)游客還是本地村民來(lái)說(shuō)，這都是極美的吃食。
王玉花所在的娘子關(guān)村，就坐落在娘子關(guān)關(guān)城腳下。據(jù)記載，唐太宗李世民的妹妹平陽(yáng)公主曾率娘子軍在此設(shè)防、駐守，故名娘子關(guān)。
乘著陽(yáng)泉市發(fā)展全域旅游的東風(fēng)，平定縣圍繞娘子關(guān)景區(qū)大力開(kāi)展招商引資，修復(fù)平陽(yáng)湖、啟動(dòng)水磨房院落修復(fù)，還建成了玻璃棧道、環(huán)湖木棧道等游玩設(shè)施，成為游客來(lái)平定打卡的網(wǎng)紅項(xiàng)目?？茖W(xué)合理的規(guī)劃，獨(dú)具特色的“北域江南”風(fēng)情，使游客接待量連年增長(zhǎng)，去年全村綜合收入達(dá)到2000萬(wàn)元。
“別看壓餅薄薄一片，最多的時(shí)候我一天能賣(mài)400多袋，一年掙個(gè)四五萬(wàn)元，養(yǎng)活一家人沒(méi)問(wèn)題?！彪S著游客數(shù)量增多，王玉花的壓餅生意越做越大。村里像王玉花一樣，借助旅游發(fā)展東風(fēng)，日子越過(guò)越紅火的不在少數(shù)，帥忠成就是其中之一。
2017年之前，帥忠成的主業(yè)是跑煤炭運(yùn)輸。2017年，娘子關(guān)景區(qū)全方位發(fā)展，客流量增多，住宿配套問(wèn)題浮出水面?！拔铱葱侣劻私獾轿覀兤蕉ㄏ乱徊揭欢〞?huì)大力發(fā)展旅游，就把跑車(chē)掙的80多萬(wàn)元全都投到民宿改造里了?！睅浿页烧f(shuō)。
發(fā)展民宿，娘子關(guān)村有先天優(yōu)勢(shì)。整個(gè)村子依山而建，順?biāo)?，房舍多為石頭壘砌，擁有百年歷史。水網(wǎng)似的溪水沿著墻基穿房過(guò)戶。隨便走進(jìn)一戶人家，滿眼都是水。有的村民在自家院中修建小橋，讓溪水沿著院子轉(zhuǎn)。頭頂上搭滿葡萄架，橋邊石桌石凳，夜晚有流淌的水聲相伴，賞花賞月，形成“人在水上走，水在屋下流”的人間美景。從“黑飯碗”變成“綠飯碗”，帥忠成特別自豪：“綠水青山就是金山銀山，我們平定人有深切體會(huì)！”
“旅游火了、游客多了，村里不缺好營(yíng)生，自然能留住年輕人，他們可是村子的未來(lái)?！蹦镒雨P(guān)村黨支部書(shū)記楊文寶說(shuō)，前些年村里大部分年輕人都選擇外出打工。近年來(lái)，村兩委不斷創(chuàng)新發(fā)展思路，通過(guò)文旅產(chǎn)業(yè)融合，推出山水美景、產(chǎn)品展銷(xiāo)、非遺展演等極具地方特色的文化旅游產(chǎn)品，提升了景區(qū)和村子的知名度，讓村民們?cè)诩议T(mén)口就找到了好營(yíng)生，更在文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展中得到了真實(shí)惠。
娘子關(guān)鎮(zhèn)黨委書(shū)記朱繼明告訴記者，2016年娘子關(guān)景區(qū)的旅游收入只有200萬(wàn)元左右，游客約20萬(wàn)人次。到了2018年，娘子關(guān)景區(qū)的門(mén)票收入達(dá)到2700萬(wàn)元，旅游人次達(dá)到80萬(wàn)以上，綜合收入近2億元?！澳镒雨P(guān)村有2000多人，從事旅游產(chǎn)業(yè)的就有1000人以上?！?/span>
在娘子關(guān)景區(qū)帶動(dòng)下，平定縣各鄉(xiāng)各村大力發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)，紅巖嶺開(kāi)發(fā)了玉皇洞景區(qū)，大前村建成了石頭村景點(diǎn)，寧艾村建設(shè)了蓮花山景區(qū)……如今的平定，形成了以娘子關(guān)景區(qū)為龍頭，以34個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)村落和53個(gè)中國(guó)綠色村莊為依托，以砂器、刻花瓷、紫砂等非遺為重點(diǎn)的文旅融合新方向。
是非遺更是文創(chuàng)
“平遙的牛肉太谷的餅，平定的砂鍋亮晶晶……”一曲《夸土產(chǎn)》道出了山西的物產(chǎn)豐富，更說(shuō)出了平定獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
平定素稱(chēng)“砂器之鄉(xiāng)”，現(xiàn)已探明的紫砂儲(chǔ)量以?xún)|噸計(jì)。但手藝人的匱乏讓平定空有資源，卻難以此致富。謀定思變，平定縣果斷決定“牽手”宜興——自2017年起“南宜興·北平定”紫砂產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇連年舉行，論壇不僅帶來(lái)了宜興的大師工匠，更翻開(kāi)了平定縣文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新篇章。
以平定砂器為代表的文化產(chǎn)品正在走向市場(chǎng)。近年來(lái)，平定縣以瑩玉陶瓷和亮晶晶砂鍋為代表的民營(yíng)企業(yè)日益做強(qiáng)，批量化生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目平定砂器代表性傳承人張宏亮說(shuō)，他制作的砂器在傳承基礎(chǔ)上，注重走挖掘、整理、恢復(fù)、收藏的創(chuàng)新之路，目前年產(chǎn)值已經(jīng)有1000多萬(wàn)元。截至目前，全縣共注冊(cè)成立紫砂企業(yè)、工作室70多個(gè)，累計(jì)培訓(xùn)紫砂工匠2200余人，發(fā)展手工作坊和企業(yè)90家。
刻花瓷制作技藝是平定又一國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。以刀代筆，純手工制作，在坯體未干之前刻花，一氣呵成，線條流暢，在中國(guó)陶瓷史上有著重要地位。但手藝若搭不上產(chǎn)業(yè)東風(fēng)，就會(huì)面臨傳承困難等問(wèn)題。
為了拯救這些傳統(tǒng)手藝，平定縣牽線搭橋，讓傳統(tǒng)手藝和當(dāng)?shù)芈糜伍_(kāi)花結(jié)果。如今，平定的景區(qū)隨處可見(jiàn)刻花瓷“端莊”的身影?！捌蕉袒ù捎瓉?lái)了新發(fā)展機(jī)遇。”刻花瓷非遺傳承人張文亮對(duì)未來(lái)充滿信心。
文旅融合還帶動(dòng)了平定現(xiàn)代物流、電子商務(wù)、康養(yǎng)休閑等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2019年，服務(wù)業(yè)產(chǎn)值占全縣經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值的比重達(dá)到43.8％，經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率同比增長(zhǎng)27.1個(gè)百分點(diǎn)?！拔穆卯a(chǎn)業(yè)是平定縣經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的新興產(chǎn)業(yè)，也是富民強(qiáng)縣的民生產(chǎn)業(yè)，以后也會(huì)成為全縣新的支柱產(chǎn)業(yè)。”平定縣文旅局局長(zhǎng)趙英俊說(shuō)。