3月9日，山東美食大賽濟(jì)南站首場(chǎng)比賽在山東文旅酒店集團(tuán)旗下濟(jì)南銀座佳悅酒店成功舉辦。

大賽通過(guò)線上線下多平臺(tái)同步直播，歷時(shí)1小時(shí)30分鐘。直播期間，直播矩陣?yán)塾?jì)在線觀看人數(shù)近524萬(wàn)。現(xiàn)場(chǎng)，濟(jì)南銀座佳悅酒店被授予“山東美食大賽指定合作酒店”。

濟(jì)南銀座佳悅酒店選取四款代表菜品參賽，經(jīng)專家及大眾評(píng)審團(tuán)的統(tǒng)一評(píng)定，并參考視頻號(hào)的點(diǎn)贊數(shù)量，最終“清湯松茸煲海參”獲大賽“招牌菜”和“人氣菜”雙項(xiàng)大獎(jiǎng)，將代表酒店參加年度總決賽。

近年來(lái)，濟(jì)南銀座佳悅酒店打造精品工程，以“一菜一故事、一菜一文化”為設(shè)計(jì)靈感，以“聽故事、讀歷史、品名菜、享互動(dòng)”為設(shè)計(jì)理念，推出了“佳悅?cè)纭薄叭鍖W(xué)文化養(yǎng)生宴”等系列特色宴席。正在酒店舉辦的“春季養(yǎng)生野菜美食節(jié)”，以“養(yǎng)春三月、品味春天”為主題，給顧客帶來(lái)不同的春日感受和體驗(yàn)。

濟(jì)南銀座佳悅酒店作為山東文旅酒店集團(tuán)旗下銀座佳悅品牌旗艦店，聚焦新消費(fèi)趨勢(shì)，緊抓市場(chǎng)機(jī)遇，重點(diǎn)從提升餐飲品質(zhì)、加大創(chuàng)新力度、加強(qiáng)源頭管控等方面持續(xù)發(fā)力，持續(xù)提升餐飲品牌影響力，贏得了消費(fèi)者的青睞。

此次大賽由山東廣播電視臺(tái)、山東省旅游飯店協(xié)會(huì)、山東省旅游行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，分初賽和總決賽，歷時(shí)一年，設(shè)置一百萬(wàn)元的現(xiàn)金和產(chǎn)品大獎(jiǎng)，全方位發(fā)掘和展現(xiàn)千年魯菜新傳承，為消費(fèi)者呈現(xiàn)一款款經(jīng)典山東味道，奉獻(xiàn)一道道品質(zhì)精神大餐。

（文/于變歌 俞鵬）