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    非遺成廣東文旅蝶變新契機(jī)

    發(fā)布時(shí)間:2021/7/8 11:23:04 來(lái)源:羊城晚報(bào)

    作為我國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大省,廣東近日又添喜訊:今年6月,廣東新增18項(xiàng)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目。

    不久前,文化和旅游部發(fā)布《“十四五”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)規(guī)劃》,為各地落實(shí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)開(kāi)發(fā)指出了更明確的路徑及目標(biāo)。目前,廣東正如火如荼地圍繞全省各項(xiàng)非遺資源進(jìn)行文旅開(kāi)發(fā)建設(shè)。

    非遺與旅游融合,這一嶺南大地上的新熱潮,正為人們帶來(lái)更加精彩多元的文旅生活新體驗(yàn)。


    非遺評(píng)定激活傳統(tǒng)文化

    “功夫茶里說(shuō)功夫,米酒香里唱山歌?!睆V東不僅有廣府、客家、潮汕三大民系和少數(shù)民族,還有風(fēng)俗特異的“水上居民”。在歷史的長(zhǎng)河中,廣東人民族文化印記與獨(dú)特的生活方式烙印成繁花似錦的各類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),聚合成獨(dú)具嶺南特色的“廣東非遺地圖”。

    今年6月,在2021年“文化和自然遺產(chǎn)日”非遺宣傳展示廣東主會(huì)場(chǎng)(江門(mén))暨新會(huì)陳皮文化周活動(dòng)上,剛剛?cè)脒x第五批國(guó)家級(jí)非遺名錄的新會(huì)陳皮炮制技藝閃耀登場(chǎng),再次為僑鄉(xiāng)江門(mén)進(jìn)行“文化代言”。在現(xiàn)場(chǎng)公布的第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名單中,包括中藥炮制技藝(江門(mén)新會(huì)陳皮炮制技藝)在內(nèi),廣東省共有18項(xiàng)入榜。

    據(jù)悉,該批新國(guó)家級(jí)“非遺名片”不僅知名度高,影響力也大,體現(xiàn)了廣東非遺鮮明的地方特色與行業(yè)特點(diǎn)。以廣州市為例,此次該市共有4個(gè)項(xiàng)目入選,不僅數(shù)量居全省最多,且呈現(xiàn)百花齊放的行業(yè)與地方特色——包括米粉制作技藝(沙河粉傳統(tǒng)制作技藝)、春節(jié)(行花街)、針灸(嶺南陳氏針?lè)ǎ┮约安汤罘鹑◤V州北勝蔡李佛拳)。至此,僅廣州一地就已坐擁21項(xiàng)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目。

    統(tǒng)計(jì)顯示,截至目前,廣東省已有聯(lián)合國(guó)教科文組織公布的人類(lèi)非遺代表作名錄項(xiàng)目4項(xiàng)、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄165項(xiàng)、省級(jí)代表性項(xiàng)目701項(xiàng);國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人132人、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人837人。

    一連串了不起的“非遺勛章”,讓一度埋沒(méi)于民間的鄉(xiāng)土風(fēng)俗、古樸藝術(shù)、能工巧匠聲名鵲起,從乏人問(wèn)津一舉成為眾人矚目的文化標(biāo)簽,在全社會(huì)激發(fā)起體驗(yàn)“非遺打卡”的復(fù)古潮流,引發(fā)“非遺+旅游”的開(kāi)發(fā)熱潮。


    打卡非遺成業(yè)界新商機(jī)

    如何將“望得見(jiàn)山,看得見(jiàn)水,記得住鄉(xiāng)愁”的非遺,真正帶入現(xiàn)代時(shí)尚生活?“旅行”,或是最佳答案。

    在不久前舉辦的第二屆“中國(guó)丹寨非遺周”論壇上,中國(guó)旅游研究院(文化和旅游部數(shù)據(jù)中心)院長(zhǎng)戴斌指出:文化遺產(chǎn)是旅游發(fā)展的關(guān)鍵動(dòng)能,非遺要重歸當(dāng)代生活,在日常生活當(dāng)中重構(gòu)功能、重建價(jià)值。

    綜合攜程、驢媽媽等多個(gè)在線(xiàn)旅游平臺(tái)近年發(fā)布的假日出游報(bào)告可見(jiàn),高品質(zhì)文化體驗(yàn)游的受歡迎程度正逐年遞增,“文化融入生活”正成為周邊游的最新潮流。美麗鄉(xiāng)村、非遺民俗等洋溢著地方及民間風(fēng)采的多元文化活動(dòng),以前所未有的魅力吸引著現(xiàn)代都市居民。

    2021年年初寒假期間,一組由廣州本地旅行社推出的“非遺99”省內(nèi)旅游線(xiàn)路,吸引了不少家長(zhǎng)的目光——龍舟說(shuō)唱、舞火龍、雷劇、茶山公仔、瑤族銀飾制作技藝、達(dá)濠魚(yú)飯、疍家糕、杏仁餅以及嶺南傳統(tǒng)民間文學(xué)、傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)技藝、民俗等各類(lèi)非遺項(xiàng)目被精選、融入到旅游線(xiàn)路中,有專(zhuān)人帶游,講解非遺故事、尋味非遺美食、對(duì)話(huà)非遺傳承大師、體驗(yàn)非遺親子課堂……相比單純的游山玩水、吃喝看景,這樣的行程叫人眼前一亮。

    旅行社統(tǒng)計(jì),今年“五一”期間,報(bào)名2至4天“非遺99”文化休閑線(xiàn)路的游客中,超七成是80后、90后家長(zhǎng)及其親子家庭。尋味汕頭市級(jí)非遺美味——達(dá)濠魚(yú)飯,到中山學(xué)做咀香園杏仁餅,或是到潮州金牌老店“載陽(yáng)茶館”聽(tīng)?wèi)蚱凡琛煌目谖毒胁簧贀碥O。

    今年1月到5月,廣之旅共開(kāi)發(fā)了39條省內(nèi)非遺旅游線(xiàn)路,覆蓋廣州、佛山、潮州等15個(gè)地市,成為“五一”假期省內(nèi)游板塊的“明星線(xiàn)路”。廣之旅粵港澳游總部常務(wù)副總經(jīng)理蘇穎珊表示,非遺旅游線(xiàn)路激活了廣東數(shù)量巨大的文化資源存量,既豐富了旅游供給,同時(shí)提升品牌形象、增加品牌黏度。下一步,非遺主題線(xiàn)路還要融入更多互動(dòng)體驗(yàn)元素。

    不止本地旅行社在行動(dòng)。此前,一站式旅行平臺(tái)愛(ài)彼迎也曾攜手廣州市越秀區(qū)推出非遺體驗(yàn)產(chǎn)品,聚焦新河浦歷史文化街區(qū)百年洋房別墅群,打造非遺體驗(yàn)漫步線(xiàn)路,讓年輕人重新喚起對(duì)非遺的熱情與傳承意識(shí)。廣東豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),正吸引旅游業(yè)界以時(shí)尚、多樣的方式對(duì)其進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用。旅行亦給古老的非遺賦予了鮮活的時(shí)代色彩。


    “廣東手信”積極牽手非遺

    在今年5月舉辦的國(guó)際博物館日活動(dòng)上,廣州主會(huì)場(chǎng)首次推出“文創(chuàng)非遺集市”,邀請(qǐng)了省內(nèi)十多家非遺單位在廣州陳家祠“集市”現(xiàn)場(chǎng)展銷(xiāo)各類(lèi)文創(chuàng)產(chǎn)品。事實(shí)上,創(chuàng)新開(kāi)發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品,正是活化非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要途徑,近年來(lái)越發(fā)受到重視。

    談到文創(chuàng),就不得不說(shuō)到“廣東手信”。自古以來(lái),粵人交友重視手信禮儀。作為探訪(fǎng)親友隨手?jǐn)y帶的禮物,“手信”成為廣東人重交情守言諾的載體。

    一盒糕點(diǎn),一罐陳釀,一個(gè)泥塑,一幅繡品……時(shí)至今日,飽含著能工巧匠心血和深摯人文情懷的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),正在成為廣東手信的“最高規(guī)格”,傳遞出非一般的南國(guó)風(fēng)情:

    “非遺”能吃。以廣州國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目——沙河粉傳統(tǒng)制作技藝為例,傳統(tǒng)做法是取白云山九龍泉水浸泡大米,磨成粉漿蒸制。用水、選米、磨漿、蒸制等步驟均極為講究,做成的上乘沙河粉,應(yīng)是“薄而透明、韌而爽滑”;

    “非遺”能喝。省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目——韶關(guān)石塘堆花米酒,要選用本地出產(chǎn)的上好黏米與古井泉水釀造。為此,石塘鎮(zhèn)至今保留有四十多口古井,而用本地草藥配置的酒曲更是秘方所在;

    “非遺”能賞。同為省級(jí)非遺的潮州珠繡,光針?lè)ň陀袎|針、平針、亂底、過(guò)橋、散點(diǎn)、噴點(diǎn)、吊片、吊穗等二十余種,其中散點(diǎn)、亂底、吊片、吊穗等針?lè)ǜ仟?dú)有,絕無(wú)翻版……

    將非遺和廣東手信結(jié)合,既可助力非遺走出“深閨大院”,又讓“廣東手信”更富有文化氣息。

    旅游規(guī)劃專(zhuān)家、奇創(chuàng)旅游集團(tuán)總經(jīng)理馬磊說(shuō),非遺文創(chuàng)開(kāi)發(fā),不能局限于傳承手工藝、戲劇舞種、美食本身,而應(yīng)遵循以非遺為根基,將歷史性、知識(shí)性和趣味性、實(shí)用性結(jié)合在一起,既注重文化屬性、同時(shí)強(qiáng)調(diào)創(chuàng)意及功能性的開(kāi)發(fā)思路。

    一手牽著非遺大師、一手牽著市場(chǎng),廣東省文化和旅游廳正在積極助力非遺融入現(xiàn)代生活、現(xiàn)代科技、現(xiàn)代產(chǎn)品和現(xiàn)代審美,實(shí)現(xiàn)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展。

    目前,“非遺新造物”年度評(píng)比已成為廣東省非遺品牌活動(dòng)。該活動(dòng)通過(guò)開(kāi)展對(duì)話(huà)交流、評(píng)比互動(dòng),激發(fā)傳統(tǒng)手藝人的積極性,幫助和帶動(dòng)傳統(tǒng)工藝改進(jìn)設(shè)計(jì)、改良制作、提高品質(zhì),從而促進(jìn)形成富有民族特色、且能走向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的系列產(chǎn)品和品牌。

      (文/羊城晚報(bào)記者 劉星彤 通訊員 粵文旅宣 穗文廣旅宣)

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